Omelette

Ingredientes:

• 3 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Relleno opcional: queso, jamón, champiñones, espinacas, tomates, etc.

Preparación:

1. Casca los huevos en un tazón y bátelos con un tenedor.
2. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
3. Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite o mantequilla.
4. Vierte los huevos batidos en la sartén caliente.
5. Cuando los bordes del omelette comiencen a cuajar, levanta con una espátula y deja que el líquido sin cocinar fluya hacia los bordes para que se cocine.
6. Agrega el relleno deseado en un lado del omelette.
7. Dobla el omelette por la mitad sobre el relleno.
8. Cocina por unos minutos más hasta que esté cocido por dentro.
9. Sirve caliente y disfruta.